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ポットとカップはお湯をはって温めておきましょう。 |
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水は水道水から汲みたてのものを使い、完全に沸騰したらすぐに注ぎます。 |
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（お湯はねによるヤケドに注意！） |
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−リーフで淹れる− |
| １. |
温めておいたポットの水気を拭き取り、茶葉を入れます。 |
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ミルクティーなら少し多めに。 |
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この時、細かい茶葉（ブロークンリーフ）なら少し量を減らしましょう。 |
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| ２. |
蓋をして静かに蒸らします（動かさないように！） |
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蒸らし時間はお好みで。 |
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（フルリーフで２〜３分・ブロークンリーフで３０秒〜１分半程度） |
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この時も、ミルクティーの場合少し長めに蒸らしましょう。 |
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| ３. |
茶漉しで漉しながら、最後の１滴まで静かにカップに注いで出来上がり♪ |
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−ティーバッグで淹れる− |
| １. |
沸騰したてのお湯をカップに注ぎ、ティーバッグを静かに沈めます。 |
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ミルクティーの場合は少しお湯を少なめに。 |
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| ２. |
ソーサーなどで蓋をして、茶葉を蒸らします。 |
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（フルリーフで１分半・ブロークンリーフで３０秒〜１分程度） |
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| ３. |
蒸らし終わったら静かにティーバッグを引き上げましょう。 |
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何杯分も作るときは、一度別のポットに移してティーコゼーをかけておけば |
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最後まで変わらず楽しめます。 |